Ingrids Potpurri

Min lilla bok om husvagns mat kom på första sidan på blogg.se
Inte dumt.
Så nu kommer ett recept från boken.

Det är chips lasagne.


Vi började med att steka köttfärs.
Därefter så hällde vi såsen i en ugns form.

Sen varvade vi potatischips med köttfärs och sås.

och till sist la vi riven ost. sen in i ugnen en kvart.

Sen högg vi in på denna rätt. Sallad och extra knapriga chips vid sidan om var mycket gott
Jag sätter ett betyg på en 8 av 10 möjliga  "lilla gubben satte ett betyg på en 7 och sonen satte en 10.
Ingredienser:
1 påse chips
300-400 g köttfärs
5 dl mjölk
2 msk vetemjöl
ketchup eller chilisås(använd båda)
1-2 dl riven ost
salt och peppar

Stek köttfärsen, krydda med salt, peppar
Häll på ketchup eller chilisås (vi använde både och)
Ställ åt sidan
Häll mjölk i en kastrull och tillsätt mjölet. Vispa och sätt
kastrullen på plattan. Koka upp under vispning till en ganska tjock sås.

Börja med såsen i en ugnsäker form. Fortsätt med ett lager chips,
följt av köttfärsen. Varva sedan detta och avsluta med det sista av den vita såsen.
Strö över riven ost och gratinera i ca. 225 grader tills osten fått fin färg.

Lycka till om ni vill prova.