Ystads Allehanda
Så här skrev Ystads Allehanda om Whisky klubben.
Whisky provning pågår i klubblokalen. från vänster Mikael Olofsson, Lars jeppsson, sekreterare,
Kjell Nilsson ordörande och lars Jönsson.
- "Tommorp lille" är en smaksensation som varje whiskyälskare måste prova,
fastslår Kjell Nilsson, klubbens ordförande.
Nyligen buteljerade klubben sin egna single pure maltwhisky.
Den består av fyra olika sorter singelmalt från Islay- och Speysidedistrikten i Skottland.
- Blandningen är hemlig, och ligger tryggt förvarad i ett kassaskåp, förklarar Kjell Nilsson.
Det var för övrigt han som tog initiativet till Tomelilla whiskyklubb, som bildades för snart fem år sedan.
Första mötet lockade fem entusiaster varav Kjell Nilsson och Rolf Ljungkvist fortfarande är aktiva.
Bilden på flaska är jätte fin tycker jag.
Whisky provning pågår i klubblokalen. från vänster Mikael Olofsson, Lars jeppsson, sekreterare,
Kjell Nilsson ordörande och lars Jönsson.
Det finns en påtaglig stolthet i Tomelilla whiskyklubb. Anledningen är enkel.
Medlemmarna har gjort sin första och egna blandning av maltwhisky, som nyligen tappats på 100 flaskor.
Medlemmarna har gjort sin första och egna blandning av maltwhisky, som nyligen tappats på 100 flaskor.
fastslår Kjell Nilsson, klubbens ordförande.
Nyligen buteljerade klubben sin egna single pure maltwhisky.
Den består av fyra olika sorter singelmalt från Islay- och Speysidedistrikten i Skottland.
- Blandningen är hemlig, och ligger tryggt förvarad i ett kassaskåp, förklarar Kjell Nilsson.
Det var för övrigt han som tog initiativet till Tomelilla whiskyklubb, som bildades för snart fem år sedan.
Första mötet lockade fem entusiaster varav Kjell Nilsson och Rolf Ljungkvist fortfarande är aktiva.
Provning och betyg
- Vi beslöt att prova all slags whisky.
Provningarna ska dokumenteras och varje whisky betygsättas, förklarar Kjell Nilsson.
Varje deltagare sätter betyg, och ett snittvärde bokförs.
Rolf Ljungkvist berättar att man vid provningarna har en "likare" eller ett riktmärke
som fått betyget fem på en tiogradig skala; klubbens likare är Glen Grant,
en skotsk maltwhisky från Speyside.
- Vår egen blandning Tommorp lille har fått betyget 7,8.
De första årens provningar hölls på järnvägsstationen i Tomelilla.
Sedan mer än två år tillbaka finns den egna klubblokalen på Fabriksgatan 4,
där man - bakom lås och bom - samlar all tänkbar kuriosa och fakta rörande whisky.
Provningarna ska dokumenteras och varje whisky betygsättas, förklarar Kjell Nilsson.
Varje deltagare sätter betyg, och ett snittvärde bokförs.
Rolf Ljungkvist berättar att man vid provningarna har en "likare" eller ett riktmärke
som fått betyget fem på en tiogradig skala; klubbens likare är Glen Grant,
en skotsk maltwhisky från Speyside.
- Vår egen blandning Tommorp lille har fått betyget 7,8.
De första årens provningar hölls på järnvägsstationen i Tomelilla.
Sedan mer än två år tillbaka finns den egna klubblokalen på Fabriksgatan 4,
där man - bakom lås och bom - samlar all tänkbar kuriosa och fakta rörande whisky.
Ärtsoppa och punsch
Månadsmötena är gemytliga. Kring ett bord samlas de åtta styrelseledamöterna, som alltid provar minst en ny whiskysort - och jämför den med klubbens likare (Glen Grant).
- Vi använder riktiga whiskyprovarglas för att förhöja doft- och smakupplevelsen,
säger Kjell Nilsson och smuttar på klubbens egen, bärnstensfärgade blandning.
Som tilltugg används bland annat torkad och vitlöksmarinerad rådjursfilé, skuren i tunna skivor.
Efter varje provning serveras ärtsoppa och varm punsch.
- Vi använder riktiga whiskyprovarglas för att förhöja doft- och smakupplevelsen,
säger Kjell Nilsson och smuttar på klubbens egen, bärnstensfärgade blandning.
Som tilltugg används bland annat torkad och vitlöksmarinerad rådjursfilé, skuren i tunna skivor.
Efter varje provning serveras ärtsoppa och varm punsch.
Möten på golfkrogen
Klubben planerar att tillsammans med Tomelilla golfkrog ordna whiskyprovningar för en större krets.
- Om det slår väl ut kan klubben få fler medlemmar, säger Kjell Nilsson,
och utlovar ytterligare tappningar av Tommorp lille;
enligt uppgift är Tommorp det fornnordiska namnet för Tomelilla.
- Om det slår väl ut kan klubben få fler medlemmar, säger Kjell Nilsson,
och utlovar ytterligare tappningar av Tommorp lille;
enligt uppgift är Tommorp det fornnordiska namnet för Tomelilla.
Bilden på flaska är jätte fin tycker jag.
Kommentarer
Postat av: Margaretha
Så kul det låter med en lokalproducerad Wisky....spännande...
Fast jag är ingen älskare av den varan....möjligen till kaffe med gräddklick...fast tyst....det får du inte berätta....fniss..
Kram
Margaretha
Trackback
